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草果的种植技巧
2019-06-12 23:18:19 来源: 作者: 【 】 浏览:251次 评论:0

  草果是姜科豆蔻属植物草果的果实,别号草果仁、草果子。干燥果实呈卵形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米。顶端有一圆形崛起,基部附有节果柄。外面灰棕色至红棕色,有明显纵沟及棱线。质坚固,破开后,内为灰白色。气薄弱,种子破裂时发出特异的臭气,味辛辣。以个大、丰满、色红棕、气息浓者为佳。10~11月果实开端成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。散布于中国云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。

  草果具有特别浓烈的辛辣香味,能除腥气,促进食欲,是烹饪佐估中的佳品,被人们誉为食物调味中的“五香之一”。草果用来烹饪菜肴,可去腥除膻,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既使羊肉幽香适口,又能驱避羊膻味。调制精卤水和烹制肉类、菜肴等增香,如草果煲牛肉;又如云南特产封鸡中亦采取草果增香。

  栽种种植

  选地整地

  宜选择山谷坡地、溪边或疏林下,泥土富含腐殖质、质地松散的砂壤土,贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上,要清算杂草和灌木,过密的乔木也应疏伐,调治郁闭度为50% - 60%,翻土深20 - 27厘米。起畦宽1.2- 1.5米、高20厘米,畦内按株行距挖穴,穴的规格为40厘米×40厘米×30厘米,穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥,与表土拌匀后待植。

  滋生办法

  用种子和分株滋生。

  种子滋生

  1.选种 选择果粒大、种子丰满、无病虫害的高产植株作采栽种株。

  2.采种及种子处置当果皮紫赤色,种子呈银灰色,嚼之有甜味的果及时采摘,然后选出丰满、充足成熟、无病虫害的果实作种,宜随采随播。播种前先将果皮剥掉,洗净果肉,用净水浸种10 - 12小时,后用粗沙与种子置于竹箕充足搓擦,以擦掉假种皮为度。或将种子用30%的草木灰拌和,用手将种子搓散,撤除外面胶质层,然后播种或晾干保留至翌年春季播种。

  3.播种期 随采随播,春秋均可,以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时举行,秋播月均匀气温在18- 20℃以上,1个月时光,种子大批抽芽出土,播后40 - 50天抽芽率可达80%以上,12月至翌年2月抽芽率可达90%以上。

  4.播种办法 播种时在畦上以行距15 - 20厘米开沟,按株距约6厘米放种,播种深度1.5-2厘米,播后覆土并盖草淋水。育苗半年后即可定植。

  分株滋生

  在春季新芽开端萌发、尚未出土前,从母株丛中拔取一年生硬朗的分株,剪去下部叶片,留上部叶片2-3片,以削减水分蒸发。将带芽根茎挖起,截长7 - 10厘米,截断后栽植。按株行距1.3米×1.7米开穴,植穴规格为50厘米×50厘米×40厘米,每穴栽1丛,覆土压实,淋足定根水。

  田间治理

  1.遮荫出苗后立刻揭草,若郁闭度不敷可搭设简略单纯荫棚遮荫。

  2.中耕除草 栽种后每年4-6月间,中耕除草各1次,在摄后1次除草时,割除成果后枯死的老株、病株。

  3.追肥有前提的产区每年追肥多次。初春用干细的鸡粪拌以草木灰,撒在植株四周,夏日刚着花时,将草木灰在凌晨露珠未干前撒在叶面上作根外追肥,冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可联合中耕除草,开环状沟施追肥。

  4.培土草果定植后至着花前,要举行培土,使幼芽发展硬朗,着花今后,不宜培土,以免捂伤花蕾,造成糜烂不成果。每次除草时,如发明暴露面的须根,可在须根处培少量的腐殖土,以利根部接收营养。

  5.排灌当根部现出球形花苞时赶上天旱,应实时浇灌;雨水太多时应留意排水,以免伤及花蕾,同时要将花蕾四周的杂物撤除,使其透风透光,以免落花和烂果。

  6.调剂郁闭度 草果在全部发展发育阶段,须要必定荫蔽,当树木发展造成林内透光度不敷时,应恰当疏伐或修枝,使郁闭度掌握在50% - 60%,以利新株发展。

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Tags:草果 分株 发芽率 病虫害 疏伐 病虫 一圆 责任编辑:admin
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